Guerrilla intestinal: Salmonella
Durante la cría, la salmonela es una de las principales amenazas.
Una cuarta parte
de las aves del mundo están infectadas con Salmonella; en Bélgica, más de un
28%.
Una vez que las
aves contaminadas se han recuperado, se convierten en portadoras y liberan los
gérmenes de forma intermitente.
Por ello, los
propietarios de aviarios sanos (sin problemas de fertilidad) deben ser cuidadosos
a la hora de adquirir otros nuevos aves (se requiere cuarentena). Las aves
silvestres también son una fuente de infección.
La contaminación
por Salmonella se produce a través de los heces. El germen entra en el torrente
sanguíneo (septicemia) y luego en los órganos. El hígado, el bazo y los riñones
se hinchan, mientras que los pulmones y los intestinos presentan tumores, y las
articulaciones muestran nódulos.
La Salmonela
suele multiplicarse en los testículos y los ovarios, donde los huevos pueden contaminarse.
Esta contaminación suele producirse durante el descenso del huevo por las
trompas de Falopio y en los nidos durante la cría de los padres portadores.
Los gérmenes de
Salmonella pueden atravesar la cáscara del huevo, con pequeños daños accidentales
o debido a una limpieza excesiva de los huevos. La Salmonella se multiplica
entonces en el huevo (yema), provocando la infección del embrión y a menudo su
muerte.
Las ratas y los
ratones son propagadores eficaces, y el transporte se realiza a través del
plumón y el polvo de los excrementos. Las moscas, los piojos, las garrapatas y
las cucarachas también contribuyen a la propagación.
La Salmonela
aprovecha el ciclo reproductivo (un mes de media) de la mosca (que se come los
heces) para propagar la infección hasta 5 km en el entorno.
No olvidemos que
la Salmonella (y la E. Coli) pueden infectar ocasionalmente a los humanos, ...
Figura 1 Salmonella
Typhimurium
Figura 2 Salmonella, a la izquierda, y E. Coli, a
la derecha, adheridas a un biofilm en un entorno de laboratorio. Véase también
Clean Oral y Clean Foam.
Una flora intestinal sana y suficientemente ácida (Roni) puede prevenir de forma natural el desarrollo y la colonización de la Salmonella en el intestino.
Así que lo
mejor es actuar con decisión y eliminar a los perdedores sin piedad según la
ley de Darwin de la "supervivencia del más apto".
(Las aves
infectadas de Salmonela también deberían estar prohibidas en las exposiciones).
En este entorno
microbiológico de excepcional complejidad, invisible a simple vista, la
Salmonella se ha establecido durante millones de años como la mafia de los
gérmenes. Se aprovecha eficazmente de todos los mecanismos biológicos posibles
para colonizar nuestras pajareras de forma persistente.
Con la alimentación permanente de Stopmite -que hace que el pienso tenga un
sabor desagradable para las moscas- Comed forma indirectamente una importante
alianza contra esta guerrilla de la Salmonella.
- Así pues, Stopmite interviene de forma natural en la mayoría de los canales de infección por parásitos, manteniendo todo el aviario limpio y apoyando el sistema inmunitario.
- Roni provoca un intestino ácido que a la Salmonella no le gusta.
- Clean Oral disuelve los cúmulos de biofilm en los que residen
los gérmenes indeseados en el intestino.
Clean Foam puede ayudar contra la adherencia de la
Salmonella en los aviarios (ver figura 2); Clean Oral asegura la represión de la Salmonella
fecal (procedente del estiércol) en los bebederos, etc., por la colonización de
gérmenes benignos.
Mantener la
supremacía de un excelente ecosistema microbiano es una lucha constante, y es
precisamente por eso que Comed recomienda el uso diario y permanente de estos
excelentes medios biológicos durante los periodos de cría y exposición para
evitar brechas en la defensa.
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