04 de julio, 2022

Purificación semanal

En 1984, cuando me especialicé en la Universidad de Lieja, el profesor Bosly enseñaba química analítica. Al mismo tiempo, era el decano de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas. A los sesenta años, parecía notablemente joven y alerta.

Yo me había licenciado como farmacéutico en la Universidad de Gante 14 años antes y ya era un estudiante flamenco mayor con el que venía a charlar mientras esperaba.

Una vez le pregunté si tenía algún secreto sobre su extraordinaria condición.

La respuesta fue: “durante muchos años no como nada un día a la semana. Sólo bebo agua”. Al día siguiente yo tampoco comí nada, y he mantenido este ayuno semanal durante muchos años.

Esta interrupción del aporte energético pronto pareció ser la depuración ideal al obligar a utilizar las reservas. En la prehistoria, el hombre era un recolector, cazador o pescador, por lo que nunca estaba seguro de su alimentación diaria y tenía que recurrir a sus reservas de vez en cuando, ¿verdad?

Un sistema de reserva entrenado

Todas las personas nacen con un sistema de reservas, que los hombres contemporáneos apenas utilizamos, si es que lo hacemos. La comida de alta calidad está ahora muy disponible. Podemos nacer, vivir una vida y luego morir sin pasar hambre ni un día. Cuando ayunamos, las reacciones bioquímicas se invierten, es decir, el sistema entra en reversa.

Mi día de ayuno me hizo estar muy tranquilo, y usé la energía con moderación. Así, a partir del mediodía, empecé a dosificar mis esfuerzos de forma inconsciente, buscando rápidamente una silla para descansar. Durante el día, sentí que mi mente se aclaraba y tenía una sensación de equilibrio antes de ir a la cama. Por eso siempre tuve mi día de ayuno antes del examen. Al día siguiente me tomé el tiempo necesario para desayunar de forma variada pero no muy abundante. Nunca había tenido mejores resultados en toda mi vida de estudiante.

Provocar el tope del concurso

Por extensión, asumimos que existe un proceso similar para los suplementos, que no contribuyen a la ingesta de energía (calorías), sino sólo a su liberación por el metabolismo. Estimulamos los procesos fisiológicos óptimos de liberación de energía y fortalecimiento de la inmunidad durante la semana (antes de la carrera). De repente, el día del enceste, soltamos esta ingesta.

En consecuencia, el cuerpo toma el control de forma natural a través de vías metabólicas alternativas y, al hacerlo, se pone en alerta y luego se descarga con una sólida capacidad de resiliencia. Una paloma siendo una de las buenas, va a conseguir un tope. Sus propias funciones serán estimuladas al máximo y de forma eficiente.

En los infinitos esquemas para las palomas, ya se ha probado todo, desde la nutrición pobre hasta la rica, con diferentes grados de éxito. Dado que la evaluación del efecto en la paloma de carreras, más allá del palmarés, es compleja y todavía estamos andando a ciegas, a menudo confiamos a nuestra intuición y experiencia. Esto es lo que llamamos análisis empírico. Por ejemplo, podemos ver fácilmente que cuando las palomas no sueltan plumón, dándoles una mezcla superligera (cebada extra, arroz) durante unos días se soluciona inmediatamente el problema.

En la iglesia, el viernes era el día de ayuno...

Desde el año pasado Comed recomienda no suplementar durante un día a la semana basándose en este razonamiento paralelo. Es mejor hacerlo el día de enceste para las palomas de competición.

En el catálogo, describimos nuestro primer razonamiento, a saber, que consideramos muy importante que el día del enceste se consuma lo mejor posible la comida y la bebida, y que no se vea perjudicado en lo más mínimo por un sabor determinado. Esto les permite consumir libremente los alimentos y bebidas que sus instintos nutricionales naturales elegirían normalmente. Es decir, sin la presencia de sustancias vegetales fortificadas, por muy beneficiosas e inocentes que sean.

Construir la resiliencia hasta el fin de semana

A cambio de este día de ayuno, la inmunidad y el metabolismo energético se optimizan diariamente (durante 4 o 5 días) durante una semana antes de la carrera.

Sólo tienen que hacer frente a la presión de la cesta y a los desafíos de la carrera hasta que lleguen a casa.

Así pues, insistimos de nuevo en que los suplementos prescritos en el esquema deben administrarse siempre a diario durante la semana. En los deportes de alto rendimiento, desviarse de esto puede significar la diferencia entre ganar y perder.

Es un breve regreso al mundo natural. Las palomas recordarán este día zero como la señal que precede al gran concurso.